Praxisbericht: Fahrbares Stativrührwerk aus Edelstahl für Lebensmittel-Hersteller
Jede Aufgabe ist anders, jede Branche hat ihre eigenen Anforderungen. Wir lieferten ein Edelstah-Stativrührwerk zum Aufmischen von Zutaten in der Lebensmittelherstellung im IBC-Container. Nachfolgend beschreiben wir kurz eine Ausführung, wie wir sie für einen unserer Kunden konzipiert haben.
Edelstahl-Stativrührwerk
Kurz vor dem Versand an den Kunden-
Die Aufgabe:
Beim Anliefern von Zutaten im IBC-Container (u.a. Haselnussmark) setzen sich diese im Container ab, eine Entnahme und Verwertung ist nicht möglich, die Produktqualität des Endproduktes ist schwankend, Rohstoffe werden verschwendet. Gesucht wurde eine flexible, leicht von einer Person zu handhabende Einheit, die in der Lage ist, auch hochviskose Massen im Container aufzurühren. -
Ausführungen (dieses Beispiel):
- Fahrbare Einheit
- Motor lackiert mit widerstandsfähigem 2-K-Lack
- Komplettes Stativ aus unlackiertem Edelstahl.
- Antriebsleistung 3,0 kW - Drehzahl stufenlos regelbar über Frequenzumrichter
- Rührorgan "Konus" klappbar
- Hubhöhenverstellung per Hand, in der Hubsäule läuft ein genau austariertes Gegengewicht, das die Verstellung mit einer Hand zum Kinderspiel macht.
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Sicherheitstechnik:
Komplette Sicheheitssteuerung mit Zurrgurtarretierung für Behälter (hier 1.000 l- Standard-IBC mit DN150-Öffnung), Behältererkennung über Endschalter in der Gurtaufhängung, Höhenschaltung des Rührwerks (Einschalten nur in Arbeitsposition möglich), Feststellbremsen. Komplette Einheit wird mit CE-Konformitätserklärung steckerfertig geliefert.
- Fazit:
Mit diesem Gerät kann nur eine Person ohne Kraftaufwand die angelieferten Rohstoffe vor der Verarbeitung homogen und pumpfähig machen, Reste bleiben nicht mehr im Container. Die Einsparung der Rohstoffe übersteigt inzwischen die Anschaffungskosten des Gerätes.
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